Mir auch.
Weißwürste und Brezen vermisse ich hier sehr.

Die französischen Weißwürste (Boudin blanc) schmecken total anders als die bayrischen oder deutschen;
sie werden auch anders gegessen, z.B. mit Apfelmus oder -kompott.

Zubereitung:
Weißwurst wird einfach in der Pfanne gebraten, aber sie schmeckt auch im Ofen, mit karamellisierten Obstäpfeln serviert.
Wie ihr Cousin, die Blutwurst, harmoniert sie wunderbar mit Äpfeln. Sie passt auch sehr gut zu Bratkartoffeln,
Blumenkohl oder sogar zu Nudeln. A la simple!

So richtig deutsches dunkles Bauernbrot, das gut "gewürzt" ist, fehlt uns schon.
Eierlikör z.B., süße Essiggurken, gut schmeckende Zigarillos ..., bringt meine Tochter u.a., wenn sie zu Besuch kommt.

(Toilettenpapier ist in France eine Katastrophe, kleine Blätter, hauchdünn.
Was nützt es da, wenn das Papier nach Parfume duftet?
Ich kenne nur eine einzige! Marke hier, die wenigstens 2-lagig ist; und die gibt es nicht überall.)

Hunderterlei sehr gute Baguette-Sorten.
Wenig dunkles Brot, das meist innen auch hell ist oder nach gar nix schmeckt.

In großen Supermärkten findet man wenigstens mal Körnerbrot aus Deutschland oder dem Elsass.
"Mein" Bauernbrot schickt mir Amazon/D. oder Pfister/München.