Pferdesteak habe ich schon einmal gegessen.
In Italien.
Schmeckte etwas süßlich, aber gut.

Erwinus, man behauptete früher, Pferde hätten keine Nieren und daher käme der süßliche Geschmack des Fleisches.
Absoluter Schwachsinn, auch Pferde haben zwei Nieren. Tatsächlich schmeckt das Fleisch älterer Pferde süßlich.
Logisch, denn es wurden meist nur ältere Tiere geschlachtet, sogar Schlachtrösser!
Wir hatten im Saarland bis 1958 viele Pferdemetzgereien, da französische Beamte mit ihren Familien hier wohnten.
Bis heute haben nur zwei überlebt. In Frankreich gehören die "Chevalines" immer noch zum Straßenbild.
Übrigens Sauerbraten von Pferdefleisch ist so lecker.

Menschen essen wirklich ALLES.
Auch ich, aber Fleisch gibt es bei mir tatsächlich immer weniger oft.