Sooo genau weiß man es nicht.
Auf der Insel gibt es einige inzwischen zu Wohnhäusern umgebaute Mühlen,
bei uns im Dorf haben wir 2, eine mit und eine ohne Dach.
Die Windräder fehlen überall, denn lt. Gesetz ist so eine Windmühle mit Rädern eine richtige Mühle,
die zusätzlich Steuern kostet. Diese hohen Steuern sparen sich die jetzigen Besitzer natürlich.

Hier unsere sehr alte Mühle, auch diese bewohnt:

Das Salz der ganzen Insel wird in ARS en Ré gesammelt und dort gereinigt, z.Tl. bearbeitet und verpackt.